中国的传统节日有很多，而且绝大部分都是从祭祀开始的，有祭天的、有祭祖的、还有拜神的，古人用祭祀的方式来表达自己的敬畏、感恩、思念之情，比如重阳节就是中国祭祀大节，而在六盘水重阳节的风俗是什么？重阳节为何要祭祀？
六盘水重阳节的风俗是什么
投料下药酿酒
重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。由于菊花酒的缘故，重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。
在贵州，每年重阳，开始投料下药酿酒，传说是因九九重阳，阳气旺盛才酿得出好酒。每当烤出初酒时，老板在贴杜康先师之神位的地方点香烛，摆供品祈祷酿酒顺利。
祭水
重阳节，贵州人有个独特的习俗祭水。民间流传有重阳下沙芳满缸，重阳酿酒香满江的民谚，寓意重阳节是最适宜取水下沙酿酒的好时机，因此这天也就成了贵州祭水的日子。
祭水仪式以茅台民风民俗为基本格调，继承了古老的祭祀文化，数千群众聚集在赤水河畔，以鲜花雅乐之仪，表达对自然、对祖先的感恩和敬仰，同时展示酒乡人民丰衣足食，幸福美满的情景。
打糯米粑粑
黔东北的土家族较为重视重阳节，重阳节时要打糯米粑粑，磨豆腐，祭家虎，不少地方还流传着重阳不打粑，老虎要咬妈；重阳不推豆腐，老虎要咬屁股的民谚呢。
另外，贵州一些地方有将米花、黄豆、茶叶、炒米等一锅煮，做成豆茶的习俗，听说种类颇多，如清豆茶、红豆茶、白豆茶等。
重阳节为何要祭祀
重阳节的源头，可追溯到上古时期。相传重阳为元帝得道之辰。关于重阳习俗活动的现存文字记载最早见于《吕氏春秋季秋纪》：（九月）命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。
可见当时已有在九月农作物秋收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。这是远古时期，重阳节作为一种祭祀活动而存在的原始形式。