4月1日，记者探访位于戴村镇的萧山云门寺生态茶场时，一片紫色的茶园格外醒目。这片茶园种植的是名为“紫娟”的稀有特色茶树品种，它的芽、叶、茎均呈紫色，是从云南“远道而来”的，目前即将迎来今年的头茬采摘。
茶场负责人叶正权介绍，茶场于2008年引进该品种，经过多年精心培育，成功实现了在我区的适应性种植。目前，茶场已建成20亩“紫娟”“试验田”。近年来，茶场还创新开发出“紫娟”红茶产品，以其独特的外形和风味逐渐赢得了市场青睐。
“该品种对生长环境要求苛刻，越冬温度不能低于5℃。”叶正权回忆道，“初期引种时，因为气候差异导致近三分之二的茶树没能成活。后来，我们通过覆盖薄膜、铺草保温等技术改良，历时三年才攻克种植难题。”在日常管理中，这种茶树需要施用大量有机肥，实行精细化管理。
经过持续努力，茶场于五年前实现“紫娟”茶的规模化生产。目前年产量约200斤，市场售价达3600元/斤，经济效益显著。预计今年首茬采摘将于4月5日前后启动。
区茶叶专家蒋炳芳指出，“紫娟”属大叶种茶树品种，富含花青素，目前在我区，云门寺生态茶场属独家种植，试种长势良好，即将进入丰产期。下一步，区农业农村局将指导茶场开发“紫娟”白茶、乌龙茶等系列产品，进一步丰富产品结构，满足市场对功能性茶饮的需求。“‘紫娟’茶凭借其独特性，市场前景广阔，有望成为本地茶产业的新增长点。”蒋炳芳表示。
针对近期“倒春寒”天气，蒋炳芳认为，适度降温反而有利于春茶品质提升。“前期气温偏高加速茶叶生长，此次降温延缓了生长速度，延长了采摘周期，同时充足的光照促进了茶叶内含物质的积累。”
据了解，春茶生产期间，区农业农村局将持续开展专家走访工作，深入茶企指导采摘、加工及新产品研发，实现茶叶生产标准化、品质最优化，为我区春茶生产保驾护航。