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盒马换帅300天:狂飙拓店、加速下沉、开放加盟

   日期:2025-02-28     移动:http://ww.kub2b.com/mobile/quote/14081.html


在盒马宣布盈利的同时,阿里已经相继以74亿元抛售银泰、131.38亿港元出售所持有的大润发母公司的全部股权,到目前为止,阿里最重要的三个新零售资产,只剩下盒马。

 

未来,盒马何去何从,也备受市场关注。

 

过去一年,纵观零售行业,传统商超集体受挫,“超市一哥”目前仅剩4家门店,沃尔玛、永辉也在闭店收缩,据不完全统计,2024年上半年14家超市上市公司,7家实现盈利,6家出现亏损,占比各近五成,全国商超关店名单已超130家。

 

而山姆、奥乐齐、胖东来则逐渐走向聚光灯下,他们分别对应的是会员仓储店、折扣店和商超界的新“顶流”,2024年门店数量、利润不断攀至新高。

 

盒马和山姆都将彼此视为最主要的竞争对手之一,过去一年,无论是布局下沉市场,还是加码线上线下一体化发展,双方踏入同一条河流。

 

从2020年才开始探索线上业务的山姆,如今线上业务占比近半。沃尔玛发布2025财年三季度业绩显示,山姆中国线上销售增长的核心来自极速达业务,即前置仓模式。目前,山姆前置仓规模达500家,已经成为即时零售前置仓赛道的“头号玩家”。

 

去年8月,盒马也再度重启前置仓模式,但如今这条赛道上的玩家已经足够拥挤,集结了包括、小象超市、朴朴超市等在内的一众互联网玩家,竞争更加焦灼。

 

盒马创始人侯毅曾经为了平衡线上线下发展,进行一系列大刀阔斧的折扣化变革,包括取消会员制,将部分城市运费门槛上调至99元,设置线下专享价,旨在倒逼用户回归线下。

 

重要原因之一便是线上履约成本高。据“晚点”此前报道,一位盒马员工算了一笔账,盒马鲜生店毛利率大约30%,49元的线上订单中毛利只有14.7元,而配送成本就近10元,再扣除门店拣货等成本,送一单亏一单。而线上订单在盒马占比达到 70%。

 

但一位盒马员工透露,现在盒马内部更注重盈利,比如,下沉市场的拓店中,开店之前无法精准预估线上线下比例,会根据具体经营状况对配送、店仓人员数量进行动态调整。

 

盒马正在想尽一切办法赚钱。如今,在短视频平台,可以看到多个盒马直播间,一部分由线下门店员工兼职直播,员工通常会在盒马烘焙区,架起手机直播。直播产品逐渐从烘焙产品扩展至更多盒马自营产品,包括9.9元的肥牛卷、两瓶18.9元的椰汁,主播不断用“线上专属价格”等话术吸引用户下单,并去线下核销自提。在很多区域的盒马鲜生门店里,在午晚用餐时段还推出了盒饭快餐服务,每个菜品荤素同价,定价为3.28元/50克。

 

上述盒马员工表示,这些都是盒马曾经探索过的业务,并非新业态,以盒饭快餐服务为例,在部分靠近写字楼的门店实现明显增长之后,便重新开始在更多门店试水。

 

盒马的新零售探索还在继续,也还有更多的硬仗要打。毕竟,在连续九个月实现盈利之后,现任CEO严筱磊又为这家企业定下了,3年后年GMV达1000亿元的新目标。

 

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