回溯一个月前，小红书作为一款尚未推出国际版本的应用，在国际用户圈中几乎默默无闻。然而就在本月中旬，随着美国对TikTok禁令的截止日期日益逼近，小红书却意外地在美国App Store的下载排行榜上异军突起，短短两日之内，其新增用户数便突破了70万大关。
©图片源自小红书 瓶子sweet
此番美国用户的涌入，不仅极大地促进了中美两国用户之间的直接互动与交流，一位网友感慨道：小红书并未像TikTok和抖音那样，对大陆用户与国际用户进行区分，我们首次拥有了一个真正意义上全球共享的社交空间！在TikTok所掀起的这股全球热潮中，众多用户纷纷向外国朋友热情推荐起正宗的中式烘焙点心，这些融合了传统韵味与现代创意的美味佳肴，迅速吸引了当地烘焙爱好者的广泛关注与喜爱。它们不仅让海外华人倍感亲切与自豪，更带动了海外的中式糕点的销量。
本文目录/ content
1：洋抖被禁，“难民”涌入小红书
2：正宗中式烘焙被网友推荐！
3：同一个世界，同一个大馋丫头
4：“tiktok难民"涌入是挑战也是机会
01
洋抖被禁，“难民”涌入小红书
最近有个大新闻央视新闻也报道了，1月13号国内超级火的APP“小红书”，突然冲上了美国苹果应用商店免费榜的第一名！事出缘由是美国的朋友们听说他们常用的TikTok在那星期的周日就被禁了，都急着开拓社交新地方，他们自称“TikTok难民”。
©图片源自小红书 Anki✨做饭版
你知道吗？“小红书(Rednote)”这个词，热度一下子就从0涨到了100！
好多美国朋友在小红书上开直播、发视频、晒照片，中国首页都是英文，这样一来“TikTok难民”们发的帖子，流量嗖嗖往上涨。
小红书在美国火了，也引起了更多国际关注和商业机会。美国“TikTok难民”跑到中国的小红书网上都传遍了，中美网友在平台上聊美食、旅行。
有美国网友说，在小红书上看到了多彩、真实的中国。中国的网友也特别热情，分享自己的生活、讲大洋彼岸的故事。
有人把这次中美网友的“相遇”，比作网络版的“乒乓外交”、21世纪的“厨房辩论”。这些好玩的说法背后，其实说的是一个深刻的道理：开放、交流、互相学习，是人类永恒的主题，是全世界人民的共同愿望。
©图片源自小红书 大相文博DuckSong
02
正宗中式糕点被网友推荐！
近年来中餐文化的国际影响力日益增长，中式糕点在外国烘焙界异军突起，从口感柔软、美味诱人的肉松小贝，到层次分明、甜脆交织的千层酥。
这些巧妙融合传统与现代元素的美味点心，深深吸引了当地的食客，也让华人群体倍感亲切与喜爱。一些海外的中式糕点店铺甚至门庭若市，顾客络绎不绝。
在这次TikTok引发的全球热潮中，许多用户也纷纷向外国友人推荐正宗的中式烘焙点心，也引起了许多外国网友的关注。
©图片源自小红书 Tom汤姆先生
雪菜肉麦饼：
茗利两头乌麦饼店，坐落于金胜路94号
该店的麦饼采用炭火慢烤，馅料中肉质肥瘦相间、肉汁丰富，每一口都让人感受到酥脆的饼皮、浓郁的肉香以及炭火烘烤出的独特面食风味。
肉麦饼圆厚饱满，方饼则扁薄适中。此外，梅干菜肉饼的风味也颇受好评，相比雪菜肉饼更胜一筹。
该店选用的是两头乌猪肉，肉质鲜美无比。与许多带有酸味的馅料不同，这里的馅料新鲜可口，让人回味无穷。并非每次都能品尝到现做的饼，饼皮现炸后会有酥脆口感。
©图片源自小红书 脸大不是我的错
天津包子：
津门张记包子铺
位于河北区江都路与银山道交叉口对面的津门张记包子铺。
在天津站附近，上午十点多，店内依然人头攒动，顾客络绎不绝。许多人都会一次性购买大量包子带回家享用。
三鲜包子5元/两，作为招牌必点菜品，咬上一口，汤汁四溢、虾仁鲜嫩无比。搭配醋和辣椒汁食用更是别有一番风味。此外，店内的小米粥也是一绝，仅需几元钱就能让人吃得心满意足。
©图片源自小红书 Ivy愛维
对于初来乍到天津、恰好又在附近的小伙伴来说，强烈推荐尝试一下这家烘焙包子铺的美味。
不过，与东北的包子相比，天津的包子更加精致细腻。每一个包子都拥有整整18个褶皱，外皮薄而松软、富有弹性。
©图片源自小红书 茜宝爱猫咪
03
同一个世界，同一个大馋丫头
国际消费群体对多元化饮食体验的接纳程度一直在增强，中式糕饼凭借它们别具一格的风味与匠心独运的手工技艺，在与西式甜点的较量中独领风骚。
部分商家强调“即时烘焙”或“现场制作即时销售”的策略，更是牢牢锁定了追求高端饮食体验的顾客群体。加之，社交平台上广泛的传播，让中式糕饼迅速走红，掀起了一股新的“网红”消费风尚。
©图片源自小红书 假牙怪不吃哈瑞宝
“TikTok难民”们纷纷涌入小红书，在这里分享宠物日常、当地美景，并就中外美食展开了诸多友好的交流，其中也包括下午茶的选择。“下午茶”一词似乎带着外来文化的印记，当中国人谈论下午茶时，往往指的是喝咖啡、品尝西式甜点。
而今，不少中国商家推出了“中式下午茶”，这无疑是中外美食文化交融的又一例证。当然，在中国，随时随地都可以享用零食，且各地饮食习惯各异，因此并无统一的下午茶概念。
小红书上的美食交流还逐渐深入到菜谱分享层面，在烹饪这件事上，中外网友都乐于分享自己的心得。
不少外国朋友已经备好筷子，准备到中国人家中品尝地道美食，果然哪里都是大馋丫头～
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©图片源自小红书截图
04
“tiktok难民”涌入是挑战也是机遇
"洋抖入侵”，对烘焙商户来说，这是绝好机会，还是踩坑风口？这泼天富贵，是谁在收割流量，最大获益者又是谁？
涌入的新用户为烘焙品牌提供了进入美国市场的机会，有助于其拓展海外市场。烘焙品牌可以借此机会了解美国用户的需求和偏好，优化产品和服务，以更好地满足市场需求。
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©图片源自小红书 Jordan V.
世上没有无缘无故的流量迁徙，也没有一成不变的美好幻想。
大量的人群涌入，必然带来新一波的流量红利。老外打开了很多新的窗口，普通人可以从自身优势出发，获得机会。
©图片源自小红书 爱焙乐甜品蛋糕培训
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