餐桌上的年味作(精选20篇)
陈元铄
一年中我们最期待的节日：春节到啦！在这个传统的大节日里，一家人欢聚一堂，热热闹闹的，都很高兴！
除夕夜尤其热闹非凡！一早开始，大家就开始分工忙碌了，厨房里有的剁肉，有的洗菜，有的淘米，有的烧饭……忙得不可开交，而我也主动成为他们的小帮手，大家一边聊天，一边忙碌，时间过得非常快！
下午四点钟开始就陆续的听到噼里啪啦的鞭炮声，那是年夜饭开始的“铃声”。“噼里啪啦……”，我们家的“铃声”响起来了。
来看看餐桌上琳琅满目的菜肴。香喷喷的糖醋鱼，寓意着家人们在新的一年努力工作，努力学习，年年有余！美味的春卷，寓意着将一年中烦恼的事给卷走……开吃！早已垂涎三尺的我立马拿起筷子狼吞虎咽起来，我最爱的是糖醋鱼，咬上一口，那又酸又甜的酱汁立刻扑向你嘴巴的犄角旮旯，肉也又松又嫩，真是好吃的让人停不下手中的筷子。那一刻，我感到惬意极了，忘记了寒假中的学习任务，忘记了所有的烦恼……我不禁赞叹道：“此菜只应天上有，人间能得几回尝？”经过风卷残云的大扫荡，食物很快就被我们消灭干净了。
我们喝着饮料，爷爷喝着酒，我们一起举杯，聊着过去一年中的收获和不足，畅谈明年的计划和期待。奶奶拍着视屏，里面不再是她一个人的身影，是我们全家人的欢声笑语；妈妈一如既往的将“团圆”分享在她的朋友圈。餐桌上是大家的欢声笑语，我在想吃年夜饭，不仅是填饱肚皮，更重要的是大家吃的开心、团圆在一起！
李思嘉
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”看着爷爷奶奶在贴对联时，意味着迎来了2024年，今天晚上就有吃年夜饭、跳大门、发红包等习俗，简单地说就是“餐桌上的年味”
年夜饭上的每一道菜，都有它的寓意，我们家就开始准备饭菜了。奶奶在烧只有在农村才能吃到的饭——大锅饭（有锅巴的饭，在灶台里烧的），有饺子（象征着团聚合欢，同时又表示辞旧迎之意)，有汤圆（预示着生活圆圆满满，团团圆圆），有红烧鱼（鱼是“余”的谐音，代表着年年有余，生活一年比一年好。），我和姐姐她们就像服务员，听着长辈们的吩咐。家里的每个人都各司其职，在餐具和厨房之间奔波，大家开心的忙碌着。
年夜饭吃好了，就到我们最开心的环节了，那就是发红包了。大家争先恐后的给长辈拜年，觉得最先拜年的红包肯定是最多的。紧接着我们走到了大门面前，跳了起来，这寓意着以后长得更高。
餐桌上的年味是浓浓的，在这里祝大家虎年吉祥，万事如意，身体健康！
钱芯蕊
过年时我们中国人民都有的节日，俗称春节。春节象征着家人团圆，也象征着新一年的开始。大年三十我和爸爸妈妈爷爷奶奶把家里面收拾得干干净净，贴上对联，挂上大红灯笼。奶奶和妈妈就开始为我们准备年夜饭了。
首先上桌的是一道红烧鲢鱼，鲢同“年”谐音，年年有余。大年初一吃头尾，年年有余，有头有尾，寓意丰收富裕。接着是一道红烧肉，这是我和爸爸最爱吃的一道菜，吃红烧肉象征着今后生活过的红红火火，我一下吃了五块，那红烧肉在嘴里入口即化，香甜松软，好吃极了，当我还想再吃的时候妈妈叫住了我，说再好吃的东西都要适可而止。接下来还有好几道菜，有黄金战甲春卷，外酥里嫩，有外公送的老母鸡汤，汤里一层黄油，妈妈说：“这叫黄金铺满地”，我们听了都在哈哈大笑。还有红烧牛肉，羊肉等等。
最后的重头戏来了，那就是八宝饭。里面有白色的莲子，朱红的小枣，嫩黄的白果，艳红的山楂，碧绿的青梅还有金橘桂圆肉，瓜子仁放入糯米上锅蒸，形成了一个五彩缤纷的小花苞，软糯香甜。寓意着一家人圆圆满满，甜甜蜜蜜。
餐桌上的年味香浓美满，吃完饭拿着奶奶给的红包开心的去放烟花啦！在这里祝大家新年快乐，虎年大吉！
胡佳琪
春节是中华民族一年一度的传统节日，也是一年当中最隆重的节日。一到春节大街小巷水泄不通人山人海，男女老少的脸上都挂满了笑容，都享受着节日的快乐，而我最喜欢的是大家在一起吃年夜饭。
随着厨房里传来咚咚呲呲的声音，妈妈跟奶奶已经烧了好多的佳肴，有我爱吃的糖醋排骨、红烧鱼、辣子鸡、白灼大虾、干切牛肉、炸的春卷、还有素菜等等，奶奶一声吆喝“吃饭了”，大家有序的围着饭桌坐了下来。我夹起一块鱼肉放进嘴里，那味道辣辣麻麻的一口就让我辣出了汗，不过它的味道还是吸引我的，汤汁鲜美鱼肉嫩滑入口极化，让我觉得辣一点也要吃上几口过瘾。这时爷爷说“孙子少吃点要留点明天吃”，我这时候很疑惑做出来不就是吃的嘛为什么还要留到明天，爷爷笑着回答“鱼跟余是同音字，剩鱼就是剩余代表着年年有余”我恍然大悟明白了为什么要剩。
我的筷子又伸向了穿着黄金战袍的春卷，一口咬下去满嘴的馅嘴角还流油，这滋味顿时满足了我这吃货的嘴吧。春卷代表财源滚滚我得多吃点让我口袋子装满红包。就这样我们围坐在一起吃着笑着诉说着自己一年的故事。
春节不仅有美味的年夜饭，还有贴春年、放烟花、穿新衣还能收到长辈们的红包，我真希望每天都是春节。
陈慕苏
今天是大年三十，是牛年的最后一天，是辞旧迎新的日子，也是一家人吃团圆饭的日子。
一大早，我就跟爸爸一起贴上了春联，还在大门口挂上了两个大大的红灯笼，看上去特别的喜庆。
到下午要吃团圆饭了，我高兴地手舞足蹈，满脑子都在想今年年夜饭会吃什么呢？油焖大虾？红烧鱼？可乐鸡翅？……想想就直流口水。
忽然，爸爸喊道：“吃饭了！”
听到爸爸的喊声，我跟弟弟放下了手中的玩具，奔向了餐桌旁，哇！好丰盛的年夜饭啊，看得我垂涎三尺，好想现在就把它们全部吃掉，有清蒸鱼、有圆子蛋饺大杂烩、还有大虾……
这些菜不但看着好吃，意义也很吉祥：鱼代表年年有余，圆子代表团团圆圆，红红的大虾代表红红火火。还有各种各样我喜欢吃的菜。爸爸给我们倒上了饮料，我们一家人一起举杯欢庆。爷爷还给我跟弟弟一人发了一个压岁钱红包，我特别开心。
吃完饭，我跟弟弟一起放起了各种各样的烟花，看着天空中绽放的美丽烟花，我们仰面朝天，都笑开了花。
牛年已经悄悄的离开了我们，虎年跃到了我们面前。在这里，我祝大家新年快乐，万事如意！
常照薇
每次过年时，我们家的餐桌上都有许多的菜，比如春卷。丸子、鱼……
其中，我最喜欢的菜就鱼，因为有一个成语叫年年有“鱼”，它的寓意是生活富足，每年都有多余的财富及食粮！而且，它的做法也十分的简单，我们先把鱼鳞全部去掉，接着再把鱼肚子不能吃的东西都弄出来，然后在锅里放油，等油热了再把弄好的鱼放进去，把鱼至两面金黄，最后再放入葱、姜、蒜、花椒、花角爆香，放入老抽、盐、鸡精、白糖料、酒，加入没过鱼的水，盖上锅盖，等待九分钟，再把烧好的鱼盛出来，一道让人口水直流的红烧鱼就出锅了。说完了怎么做，就来说一说出锅的红烧鱼吧！首先先看一看它的样子，鱼的颜色红彩彤的，再绿油油的香菜，真是想快点把吃掉，再来说一说红其鱼的气味，红烧鱼把之前所有的配料都弄入味了，让人闻着都很想吃，最后是它的味道，这条鱼的刺是很多，鱼的肉非常入味，吃起来又辣辣的，非常让我一个不爱吃鱼的人都对它赞不绝口。
吃完饭后，就到了我最喜欢的两个环节：发红包和放烟花。我们先去放了烟花，天上的烟花五颜六色的，好着极了，每个烟花都在天上开心的跳来跳去。哪怕是不开心的人，看到它们也会开心起来。放完烟花右，就要发压岁钱了，我先对公公婆婆说：祝他们身体健，万事如意，又在他们面前磕了一个响头，公公婆婆面带笑容给了我一个大红包。然后我又给小姨磕了一个响头，祝她工作顺利，她也给了我一个大红包。
我想没有什么事，是比家人团聚更加快乐幸福的事吧！
刘瑞萍
年味儿，是那随处可见的串串红灯笼；年味儿，是那枕头下的一个个红袋子；年味儿，是来自亲朋好友的一声声新年祝福。春节，就是最充满年味儿的节日，作为中国最热闹而隆重的传统节日，对于每一个中国人来说都有着一份特别重要的意义！
今年只有大年29，也就是除夕，是中国人一年中最难忘最开心的团圆之夜。全家人齐聚一堂，欢欢喜喜，辞旧迎新。而家家户户用心准备那一顿丰盛无比的年夜饭，讲究的就是家里人一个也不能少的春节习俗，也是我最最期待的年味儿。就为了最好地迎接大年二十九晚上那最幸福的欢聚时刻，共同享用一年中最美味、最特别的年夜饭。因此，每年我都十分期待除夕的到来。
今年的除夕也不例外。忙碌了一整天的妈妈把煮好的大餐端上了桌，“哇，好丰盛呀！”家里人纷纷赞叹，还鼓起掌来！猪肚鸡汤、清蒸鱼、红焖羊肉、炸藕盒、竟然还有一棵西兰花树……它们都在向我招手，快点来品尝一下吧，可好吃了！我的口水早已有“飞流直下三千尺”之态势，我赶紧拿起筷子，开始大快朵颐！家里人围坐一起，一边品尝美食，一边谈天说地，那种幸福快乐的感觉永远留在了我心里！
与最爱的家人一起享用年夜饭，是春节的第一场重头戏，这样的春节习俗可真是太好了！爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。这年夜餐桌上的年味儿，就一个字，赞！
钱一铭
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换就旧符。”又是一年岁末至，万家灯火阖家团圆，家家户户都开开心心地准备着年夜饭。大街小巷扑眼而来的是一片红红火火，红红的灯笼和中国结带着浓浓的喜意，在春风的吹拂中轻轻摆动，到处都是一片喜气洋洋的景象。
为了迎接虎年的到来，我们一家人早早的起床，开始了忙碌而幸福的一天，打扫完卫生就开始准备年夜饭啦！
你瞧！家人们都准备着自己的拿手菜，厨房里叮叮当当锅碗瓢盆声传出，形成一首交响乐。只见爸爸拿出一条新鲜的桂鱼，三下五除二就把鱼处理干净了。爸爸开始热锅倒油，小心翼翼地将鱼放进锅里，炸至两面金黄。随后他熟练地放入了提前准备好的葱姜蒜和各种作料，不一会儿，一股香味就飘满了整个屋子，原来是红烧鱼出锅了，这道菜寓意年年有余，家家户户必备。
美味的凉菜拼盘，加上妈妈的秘制酱料，简直是人间美味。还有晶莹剔透的红烧肉，金黄酥脆的椒盐虾，飘香四溢的四喜圆子……一条道道色香味俱全的菜肴被端上餐桌，期待着我们的品尝。各式各样的菜肴，让我目不接暇，垂涎欲滴。
我们一家人围坐在餐桌前，欢聚一堂，举杯欢庆，纷纷送上自己的祝福。浓浓的年味飘散在大街小巷的各个角落，伴着噼噼啪啪的鞭炮声，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每个人的心里。
邵逸轩
大年三十，也就是除夕，是中国人一年当中最难忘最开心的团圆之夜！全家人齐聚一堂，欢欢喜喜，辞旧迎新。而我最忘不了的是外婆做的一桌年夜饭。
因为疫情得到了有效控制，大年三十这天我和爸爸妈妈早早的来到了外公外婆家，我们一起准备了年夜饭的食材。忙碌了一整天的外婆把做好的大餐端上了桌，“哇！好丰盛啊！”家里人纷纷赞叹着。猪肚鸡、红烧鱼、四喜丸子、葱爆牛肉、红焖羊肉、炸春卷、银耳雪梨汤……琳琅满目的一大桌瞬间让我垂涎不已！等外公说开饭了，我便迫不及待的动起筷子大吃特吃了起来。
我先夹起一块红烧鱼吃进嘴中，汤汁鲜美，肉质滑嫩，入口即化！我们没有吃鱼头和鱼尾，听外婆说这样寓意着年年有鱼（余）。接着我又吃了一个四喜丸子。哇！只是咬一口浓浓的肉香便充斥着整个房间！外公说这道菜是最有年味儿的，它代表着团团圆圆……我们一边吃着美食，一边谈天说地，那种幸福快乐的感觉永远留在了我心里！
晚饭结束时，外面燃起了烟花。绚丽多彩的烟花照亮了夜空，让我想起了“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。这个春节我真是太开心了！
朱睿妍
什么是年味？那就是大红福字门上贴，那就是大红春联上门时，那就是大红灯笼高高挂起，那就是亲朋好友见面“新年好“的祝福的样子。年味，对我们每一位华夏儿女都有不一样的体会，都有不一样的感情，但都离不开一个词“团圆”。
今天，我想和大家分享的是一个特别有中国特色的话题——年味。除夕，是我们每一位中国人一年中最难忘最开心的团圆之夜。一家人聚在一起，欢欢喜喜，有说有笑，谈天论地，辞旧迎新。而当天的年夜饭，也是每个家庭最用心、最讲究的舌尖上的幸福。
除夕一早，我们早早起床，我和妹妹、爷爷、爸爸一起贴春联和窗花，妈妈和奶奶、婆婆、公公开始张罗准备着年夜饭。今年他们为我们准备了丰盛的年夜饭，有多宝鱼、海螺、螃蟹、鲍鱼、鱿鱼……先是洗菜，在这个过程中最困难和费劲的要数刷螃蟹了，虽然比较干净但还是要用刷子再好好刷一遍，只见公公左手卡住螃蟹，右手拿着刷子来回刷着，不一会儿所有的菜就洗好了，切完菜就是我们家大厨上场了，只见妈妈先打开煤气灶，再双手举起油壶倒入菜籽油，不一会只见她伸出右手在锅上试了下温度，随后把一切两半的螃蟹逐个放入油锅，瞬间“呲呲呲”的声音响起，螃蟹在油锅中再一次沸腾起来，另外一边奶奶把鲍鱼有序放在盘子中，放入调料粉丝等，再轻轻地放入蒸锅……
到下午三四点钟，一桌丰盛可口的团圆饭就做好了，我们一家人围坐在桌前，一边品尝着美食，一边叙说着过去，同时更是畅想着未来美好生活，那种幸福快乐的感觉让我永远铭记心中！
王沐俨
大年三十，是我最开心的日子，在那天晚上我可以吃丰盛的大餐，还可以放鞭炮，还可以看春节联欢晚会。
鱼可是年夜饭中的大菜，代表着年年有余，中国人爱红色，红烧鱼就意味着红红火火、喜气洋洋了。它正摆在桌子的正中，是富贵典雅的象征，那高傲的翘起的尾巴，高昂的翘起的头，就如飞跃的玉龙，欲跳龙门，仰头张望的模样。那晶莹欲滴的酱红，全部都挂在了鱼身上，红酱及不稠也不稀，与炸出的金黄交相辉映，令人垂涎。
我迫不及待的把手伸向了油焖大虾，这时爸爸用筷子敲了一下我的手，于是，我赶紧把手缩了回来。爸爸说：“或饮食，或坐走，长者先，幼者后。应该让爷爷奶奶先动筷子。你这个小馋猫，假如重拍《西游记》，不让你扮演猪八戒，那可是节目组的一大损失了。”我朝爸爸做了个鬼脸，逗得大家开怀大笑。
这顿丰盛的年夜饭，大家都吃得很开心，这是我期盼已久的了。我们一家人在一起，开开心心的年夜饭，饭桌上传来了我们一阵又阵的欢声笑语……
李奕冉
盼着盼着，一年一度的除夕终于到了，这一天家里的每个人都很忙碌，有的贴春联，有的放鞭炮，有的去庙里烧大香，我们家最忙的要属奶奶了。
每年的年夜饭基本都是奶奶准备的，除夕奶奶一大早就起来了，忙着准备除夕要用食材，我们家的年夜饭可丰盛了，有红烧牛肉、炖羊肉、大块的扣肉、排骨等等。
奶奶把所有的食材准备好了，就开始做了，她撸起袖子，拿起菜刀和菜板，“咚咚咚”地切起来了，没过一会儿所有的食材都切好了，然后奶奶就开始她的精彩表演了，一会功夫奶奶就像变魔术一样一道道美味佳肴就制作完成了。
终于，奶奶大喊一声：“吃年夜饭啦！”然后我们一起轮流开始端菜，不一会桌子上就摆满了各种美味。看的我口水都要流下来了！我赶紧喊到：“大家都坐好吧！我们开始吃年夜饭吧！”这时候爸爸说：“我们大家一起举杯，祝福家人们新年快乐！身体健康！干杯！”
餐桌的每道菜都有一个好的寓意，红烧鱼代表年年有余，炸丸子代表团团圆圆，白酒代表长长久久，鸡汤代表吉祥如意，芹菜代表自己来年能够勤劳能干……
最后的环节就是晚辈对长辈敬酒说一些祝福的话语，说完以后长辈就给我们小孩子发红包啦！每年的除夕我都能收到爷爷奶奶爸爸妈妈还有姑姑和姑父的大红包，我可开心了！
吃完年夜饭，我们一家人就会围坐在电视机前一起看春晚，守岁。
成天佑
日子仿佛在指前缓缓地洗过，当时光漫上年轮，一张张被撕下来的日历终于露出了空白的底面时，春节便如期而至了！家家户户都要开始为过年做着繁忙的年夜饭准备。
我家也不例外，在年前，我和我的爸爸妈妈、姐姐一起去了一个菜品种类非常丰富的菜场，买了很多很多食材，回来的时候，爸爸说油门明显沉下去了。
除夕的前一天，一大早，奶奶和妈妈就在厨房里开始张罗着年夜饭，我也被叫起来去帮忙，奶奶负责清洗各种肉类，包括鱼、猪肉、牛肉和鸡，妈妈负掌勺做菜，而我则在一旁帮忙处理蔬菜，将菜择进篮子里，一家人忙的不亦乐乎。
除夕当晚，就是展现奶奶和妈妈厨艺的时候了，一盘盘五颜六色的菜肴摆成各种图案，像一件件艺术品。糖醋排骨、红烧肉、糖醋鱼、葱爆羊肉、老母鸡、肉丸、猪肝，吃得我连连打了好几个隔，嘴里都是肉味，还有一大瓶可乐可好喝了。
值得一提的是鱼可是我们家年夜饭中的大菜，中国人热爱红色，红烧鱼意味着红红火火，喜气洋洋。它摆在桌子的正中，妈妈说每年除夕都要吃鱼，代表着年年有余。除此之外，奶奶做的年糕，也是我们家年夜饭中的必需品，奶奶说代表着年年升高，每块年糕上都有一个红色的枣，既好看，又让糯糯的的年糕不再像白面似的无味，夹杂着枣的甜腻抓起一块扔进嘴里，像嚼泡泡糖一样越嚼越有味。爸爸和妈妈今年也忙了一整年，餐桌上也难得喝了一点酒，饱经风霜的脸上也泛起了一些红色，并祝愿我在新的学期能够继续好好学习。
新的一年就这样来到了，我又长大了一岁，希望明年再好一些，令我更加开心和幸福。
许瑾萱
过年啦，过年啦！农历正月初二晚上，我们和其他亲戚一起来外婆家拜年，外婆摆了一桌子好吃的来招待我们，你想知道有什么吗？快来看看吧！
外婆先端出了一条热气腾腾的红烧鲫鱼，说这条鱼象征着年年有余，是餐桌上必不可少的一道佳肴。接着，外婆又走进厨房，像变魔术一样端出了两盘菜，分别是红烧五花肉和红烧鸭子，都寓意着红红火火。然后，外婆转身两手捧着一大碗青菜豆腐汤，希望大家做人清清白白，可以富贵发财。最后，外婆端出了不知道有多少道美食，亲戚们看到这么多美食，都笑得合不拢嘴，直夸外婆厨艺好。
过了一会儿，菜全部准备好了，亲戚们也到齐了，准备开饭！为了更好地招待客人，外公拿出了一瓶白酒，与爱喝酒的人一边说着祝酒辞一边相互敬酒。不喝酒的人便喝起了橙汁，一起说笑，送祝福，场面真是热闹极了。
吃完饭后，外婆又热情地从屋里拿出好几个大盒子，里面有香脆的瓜子、花生、巴旦木等坚果，有甜美多汁的沙糖桔、香蕉、橙子等水果，还有香甜的花生糖、芝麻糖等零食。当盒子被打开放到桌上时，就立刻看到许多只手蜂蛹而来，抓起了一把把瓜子、花生，而孩子们更喜欢香甜的零食，随后，耳边就想起了嗑瓜子、吃零食的多重奏和亲戚们一起聊天的欢声笑语！
每年的正月初二，我都喜欢到外公外婆家拜年，因为他们家有着独特的年味儿，有柴火大灶烧出的香气扑鼻的饭菜，有夜空绽放绚烂的烟花，还有许久未见的亲戚们欢聚一堂，喜笑颜开地拉家常，这些都令人印象深刻，久久难忘！
刘禹阳
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在鞭炮声中，新的一年到来了。年夜饭也做好了，它们很丰盛，而且还各有各的寓意。
第一道菜是一条大大的红烧鱼。看起来十分的诱人，散发出浓浓的香味，看得我垂涎欲滴。它寓意着年年有余！妈妈说：“今天可不能一下子就把它吃光。”我疑惑地问到：“这是为什么呢？”她说：“因为年年有余这个词是让我们每年都要有结余，一下吃完就失去了这个寓意了。”我顿时豁然开朗，原来真的是年年有“鱼”。
第二道菜是肉圆。妈妈告诉我，它的寓意是团团圆圆，希望在新年的时候大家都能够开心团圆。没等妈妈说完，我已经迫不及待了。一口咬下去，肉嫩多汁，十分美味。心里想着“肉圆和我的嘴巴也团圆了”。我最爱吃的就是它了！你们呢？
紧接着又来了一道菜，是豆腐。刚端上来，那诱人的香味就钻进了我的鼻子，这也是我爱吃的。一口咬下去，在嘴巴里一下子化开了，满满的豆香。它的寓意，相信大家一定都知道“豆腐”的谐音是“都富”。是寓意着希望我们大家都可以生活得富足。
除了这些带着寓意的菜，还有很多菜。五花肉，牛肉，青椒炒肉丝，西红柿鸡蛋等等……都非常的美味。
你想尝尝它们吗？那就来吧，我等你们哦！
王雨彤
每到春节，家里的长辈们就忙得不可开交，尤其是年夜饭这一天，他们一刻都闲不下来。
走进那小小的厨房，爸爸正在做铁板蒜蓉虾。只见他把洋葱剥皮切成丝儿放一边待用，然后取一个不粘平底锅，里面放点牛油，接着把洋葱丝儿放进不粘锅里，大虾整齐而有序的在不粘锅里围一圈，再把熬好的的蒜蓉浇在大虾上，用玻璃盖盖起来，烧出香味儿，煤气灶关火，烹入蒸鱼豉油，撒上切好的很碎的葱花，特别的香。
再看看奶奶，很熟练的拿起一口炒锅，正在炒芦蒿臭干。芦蒿臭干算是我们在南京进饭店必点的一道蔬菜美食，爸爸说南京盛产芦蒿的地方在八卦洲，那里有大片大片的芦蒿基地。我在旁边看着奶奶炒，锅里加点油，加点蒜泥，芦蒿下锅不停的煸炒，加入切好的臭干，很有把握的加入适量盐和味精，几分钟就搞定了，装盘出来碧绿碧绿的，一股清香味迎面扑来。
还有一道我和姐姐百吃不厌的雪花鸡柳，鸡柳是老爸从他到饭店里带回来的。这道菜看起来很简单，只见爸爸把油锅烧热，把鸡柳倒在油锅里，炸到金黄色捞出来，装在盘子里，撒上葱花。还没上桌我就已经迫不及待的让爸爸拿一个给我尝尝，拿在手上看着金黄的鸡柳，馋的我垂涎三尺，放到嘴里嚼起来嘎嘣脆，关键还外脆里嫩，吃了还想再来一个！真的是太好吃了。
不一会儿一大桌色香味俱全的美味佳肴上到圆桌上了，老爸不愧是厨师出身，先给老爸点个赞。
我们一大家人围坐在大圆桌一圈，其乐融融，一副和谐的年夜饭景象展现在眼前！大家边吃边聊，长辈们问我们的学习成绩怎么样，问我们来年的目标是什么，我和妹妹认真的回答他们，他们也在聊来年的理想和目标，就这样你一言我一语，长辈们把一整年的辛苦劳累都抛在了脑后，两杯小酒下肚，把对新的一年美好的期待和祝福都融入到了这一桌可口的饭菜里了。
希望在新的一年里，疫情散去，祖国繁荣昌盛，爷爷奶奶身体健康，爸爸妈妈事业顺利，祝福姐姐越长越漂亮，祝我得成绩更上一层楼，当然了，我必须得付出足够的努力，2024年我们全家一起加油！
杨小筱
在我的家乡淮安过年的风俗真有意思，你问多好玩，且听我慢慢道来。
一般年三十和初一的午饭、初一的早饭必须在家吃。大年三十中午烧一桌好吃的先祭祖，然后一家人热热闹闹的边吃饭边聊天。吃完午饭后，勤快的妈妈和奶奶就去准备大年初一要用的食材，摘菜—洗菜—切菜。我问奶奶为什么这么早就要准备好，不可以大年初一要吃时再摘菜吗？吃新鲜的不好吗？奶奶告诉我，大年初一不能动刀子、剪子这些“开口货”，我想为什么不让用不外乎让家里的妈妈、奶奶好好休息的意思！所以需要提前准备食材！
大年初一的早饭必须由家里的男主人煮汤圆，寓意着恭（公）喜发财，团团圆圆，也有让一年忙到头女人们休息的意思。中午一家人围做一起吃个团圆饭，饭桌上必不可少有鱼、红烧狮子头、鸡鸭鹅……寓意着年年有余、红红火火！每道菜都有着美好的祝福。
去年我们在南京过年没有这些讲究，所以没什么年味。我觉得还是回老家过年好玩，特别的风俗，真有意思！希望明年还能回来过年。
张晗钰
春节是中国人一年中的第一个传统节日，它标志着旧的一年结束，新的一年已经开始了。那么年夜饭则是春节里最重要的活动之一。大年二十九，我和爸爸妈妈一起到公公婆婆家去吃年夜饭。
今天的人特别得多，公公婆婆家显得格外的热闹，姑姑和姑父一边嗑瓜子，一边还滔滔不绝的聊着各种话题；我和哥哥在沙发上玩着各自的手机，时不时的还传来一阵阵爽朗的笑声。
“开饭喽！”公公大叫一声，我们赶紧坐在桌前，一道道的菜映入眼帘，。第一道菜“年年有鱼”上来了，公公还洒了一把葱花，真是色香味俱全，第二道便是我们家每年都必不可少的“金鸡送福”，那鸡汤鲜的不要不要的，鸡肉吃起来，又是劲道十足，就一个字—香！还有一道象征着“黄金万两”的春卷，一口咬下去，酥酥脆脆，还夹杂着荠菜和肉的香味，在嘴里回味不穷！
吃完饭，那就是我最期待的环节—发红包！第一位是我的老太爷，他是一位抗美援朝的老军人，今天都93岁了，我跑过去，就是在他老人家面前磕了三个响头，老太爷面带笑容的给了我一个大红包，然后就是我的公公婆婆了，他们没叫我磕头，但是我看到他们装红包的时候，嘴巴都没合拢过，这就是幸福的笑容吧！
春晚到了，一家人坐在沙发上，说着笑着，有时还打闹着……和家人团聚我觉得是最幸福的事情！
杨雨霏
年味是什么呢？在我看来应该就是许多丰富的美食和家人在一起的温馨画面。
介绍完年味是什么东西，接下来就让我来说一下我们家乡春节餐桌上的年味吧。下面，我来介绍家乡的三道特色美食。
外婆给我做的一道菜是大元宝也就是元宵，有甜的，有咸的，有实心的，有空心的，有大的，还有小的，多种多样，这也是我们家乡独有的特产，接下来就让我来介绍一个步骤：首先把糯米粉和水搅拌均匀，压成一张张小小的面皮，接着每个人根据自己的口味选择喜欢的馅放进里面，最后把面皮搓成圆形状，一个元宵就做好了。外婆把最后一个步骤留给我做，我不是搓的不圆，就是要露出馅，经过外婆手把手的教我和我自己坚持不懈，质量提高了许多，我还继续努力，争取做的更好。
大元宝不仅是家乡的美食，藕粉丸子也是老家的特色，听家乡老人说这道菜有一百多年的历史了，我简单的介绍一下，首先用上好的莲藕磨成粉，接着用少量桂花，芝麻，白糖加入其中后搓成小圆球，用清水在锅里煮开35分钟漂浮上来，捞出，色香味齐全，吃到嘴里，软弱香甜，丝滑，蛋饺是爸爸拿手好菜，是如何做成的呢？爸爸告诉把鸡蛋打散煎一下变成蛋皮，然后把肉馅包入蛋皮中，紧接着捏出好看的花边，最后一个黄澄澄的蛋饺就完成。
不一会儿，一桌子热腾腾的菜就上齐了。大人们围成一桌，小孩们也围成一桌，一会儿这桌笑，一会儿那桌笑，一副欢天喜地的景象，我们一起坐在餐桌上度过了这美好的除夕夜。
这真是令我难忘的年味啊！
高贝宁
“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”！随着虎年的到来，我们又添了一岁。过去的牛年，由于疫情大家都是从“憋屈”中度过的，而我家也响应政府号召就地过年，因为今年过年只有我们一家四口，我作为最强帮手也积极参与到过年活动中来，竟然也过出了别样的风味：
过年的习俗有贴春联、放鞭炮等，而今天我要说搓麻花！
我先把醒好的面团擀成一个一厘米厚的长条，再切成了均匀的面剂子，再把面积子搓成圆形的长条儿，接着见证奇迹的时刻来了，我一手按住一头，另一手在案板上按一个方向搓，直到搓出密集的螺纹，搓不下去了为止，然后我把俩头儿捏在一起，提在空中，下面的部分竟然自动绕八字转了起来。最后用同样的工序再搓一次，一个麻花儿生胚就做成了，等搓好十几个后就可以下油锅炸了。倒半锅油，油温五成热时，下入麻花炸制，在炸制过程中不停用筷子翻动直到炸制金黄捞出！
接下来说的就是牛肉拼盘了，我先把牛肉切成薄片儿，再找一个干净的盘子，沿着盘子的边一片儿肉压着一片儿肉叠过去拼成漩涡状，接着我切了一个大片儿的红心萝卜，把中间挖空，放在拼了一圈儿的牛肉中间，然后用同样的工序，牛肉片沿着萝卜一片片叠过去，拼成一个立体的花瓣，最后我切了几个红色萝卜条，扎成了花儿的形状，插在盘子的最中间作为花心，好了，一盘儿漂亮的牛肉拼盘儿就完成了。
年夜饭时间真的到了，随着最后一道五香卤猪尾巴上桌儿，我们全家围坐在餐桌旁，便开始吃肉喝酒，大快朵颐！麻花儿金黄透亮，香甜酥脆；牛肉拼盘牛，犹如牡丹花一样漂亮又好吃；西芹虾仁，清爽鲜嫩，营养丰富；透明的皮炖QQ弹弹，满满的胶原蛋白；漂亮的山药拼盘，甜甜糯糯；还有烤排骨、鸭舌、肉丸……果然还是自己做的东西好吃！