网络爬虫是一种按照一定规则，自动抓取万维网数据的脚本。按照一定规则，指的是爬虫程序需要解析网页的dom结构，针对dom结构爬取自己感兴趣的数据。
(图1)
这就是一个网页源码的dom结构,我们需要一级一级指定抓取的标签，如下图:
(图2)
图2是java程序使用webmagic框架开发的爬虫程序，这段代码就是抓取对应的标签，和图1是相对应的，运行后得到结果如下:
当然，以上是专业程序员干的事情，但是有助于我们理解爬虫工具工作的原理。非专业人员可以通过爬虫工具来自己爬取数据。
1.首先输入你要爬取的网站的网址，点击“开始采集”。
2.工具自动识别到当前页面是多页数据，会默认翻页采集，我们只要点击“生成采集设置”即可。
3.点击要采集的详细链接，这里我们要采集这个网站上所有的化工产品的信息，所以点击中文名称这一列某个链接，再点击右侧“点击该链接”，如下图
4.爬虫工具进入到详细链接的页面，这个页面的数据也就是我们要爬取的，点击“生成采集设置”，会生成爬虫工具最后的爬取流程，如下图所示，爬虫工具就会按照这个流程给我们采集数据，直到数据采集完成。
5.点击“采集”按钮，爬虫工具正式开始运行，爬虫工具工作时如下:
列表的这些数据都是爬虫采集到的，我们还可以对这些采集的数据做处理，可以选择导成Excel文档，或者直接导入数据库，这些是后续分析数据，对数据做进一步处理的必要条件。有了这些基础数据，可以对数据做分析，得出一些商业依据，可以作为商业决策时的支撑。比如以前沃尔玛就通过他们的大数据，发现买尿不湿的奶爸喜欢一起买啤酒，于是就把尿不湿和啤酒摆在一起，啤酒的销量大增，这个就是大数据的价值。