春节的喧嚣渐退，元宵后的初春正是错峰出游的黄金时机，让你避开人潮，享受高性价比的旅行体验。来定西吧，这里山河与人文共舞，历史与烟火同燃，等待每一个旅人以脚步丈量，以舌尖品味，以心灵共鸣。
景点篇｜令人惊叹的“陇中仙境”
贵清山位于定西市漳县南72公里，由贵清山、贵清峡两个景区组成，史称“贵清仙境”，是陇中黄土高原上一颗璀璨的明珠，被誉为陇中“小华山”，它连接了周围18个村庄，故又有“贵清十八村”之说。春赏山花、夏避酷暑、秋揽红叶、冬观雪霁，四季轮回中，贵清山以不同的姿态诠释着自然的诗意。
这里奇峰错落如剑指苍穹，溪流百折似银蛇蜿蜒，飞瀑悬空若白练垂天。千年古杉密布成林，金钱豹、红腹锦鸡等珍禽隐现其间，明代古刹深藏山间，香火绵延五百年不绝。每年农历四月八庙会，数万香客踏着晨露而来，在钟声与梵音中追寻心灵的安宁。
若登临顶峰，可见断涧仙桥横跨深谷，云雾缭绕时如天界飞虹，令人惊叹“两岸惊绝涧，千尺跨飞虹”的奇景。
渭河源，黄河文明的古老血脉，藏身于定西市渭源县的群山之间。相传大禹在此凿山导水，鸟鼠山的一眼清泉自此奔涌成河，滋养八百里秦川。
禹王殿巍然矗立，殿前石碑镌刻左宗棠手书“渭河源”三字，苍劲笔锋与历史的厚重相映成辉。
景区以原始森林、泉瀑、峡谷、高原草甸为特色，植被覆盖率极高，兼具险峻山势与清幽溪谷，被誉为“生态探源”胜地。云雾、山峰、溪涧、峡谷……这里的一切，都是那么独树一帜，都是那么让人舒心。
李家龙宫位于定西市陇西县，始建于唐初，是李氏宗族祭祀先祖的宗祠，因唐太宗李世民御笔亲书“李家龙宫”而得名。现为国家4A级旅游景区，2011年被列为甘肃省文物保护单位。
龙宫建筑群规模宏大，东西长600米，南北宽440米，建筑面积达2.5万平方米，分为上、中、下三组建筑，规格高于普通庙宇。主殿玄元宫供奉道家创始人老子李耳，屋脊装饰九兽（龙、凤、狮子等），全宫共有一千八百九十九条龙雕，象征李氏皇族“九五之尊”的显赫地位。九龙殿内主脊盘龙寓意“龙游四海，国泰民安”。
这里每年举办世界李氏祭祖大典，吸引海内外李氏后裔寻根问祖，让姓氏的根系与历史的脉络悄然相连。
美食篇｜碳水爱好者的终极天堂
岷县点心，是陇中大地献给味蕾的一封情书。薄如蝉翼的面皮裹着核桃、玫瑰糖、金橘丝与绿红丝，一口咬下，酥脆与绵密交织，花香与果香缠绵。每一块点心都需历经十八道工序，如同匠人将时光揉进面团，让甜味在舌尖化作乡愁。
陇西腊肉，是风物与岁月的共谋。岷县蕨麻猪在山野间奔跑，漳盐浸润肌理，黄河水调和风味，再经数月风干，方成一片红若云霞的珍馐。夹入白馍，油脂渗入麦香，咸鲜中透出丝丝回甘，恰似黄土高原的深沉与热烈。
临洮热凉面，是西北面食的叛逆者。蓬灰揉制的面条柔韧如丝，芥末油与油泼辣子激荡出呛辣，卤肉片与酸汤调和出醇厚。当地人戏称其“薄、筋、光、煎、辣、香”，六字道尽一碗面的江湖。