苹果手机没有原生的长截屏功能，但可以通过使用自带的Safari浏览器来实现长截图。具体操作如下：

1. 打开手机自带的Safari浏览器。

2. 进入一个需要截取长图的网页。

3. 进行常规截屏，即同时按住电源键和音量上键。

4. 截屏完成后，在左下角会出现所截图内容的缩略图。

5. 点击缩略图进入编辑页面，并选择“整页”选项。

6. 选择要进行长截屏区域后，点击“完成”按钮即可保存为PDF文件。

以上是针对苹果13以及iOS15系统的操作方法。请注意，不同型号和系统版本可能会有些许差异。