出品 |天府观察使（中访网旗下品牌）
作者 | 方 淓
成都的空气中总是弥漫着茶香。
在成都地标339电视塔旁的头条茶品鉴馆，一位身着藏青色唐装的中年人正端坐在三十多米的硕大落地窗前，专注地煮泡一壶藏茶。锦江在窗外轻缓流淌，琥珀色茶汤在杯壶中流转，像极了成都千年未变的呼吸节奏。他是杨司南，头条茶品牌创始人，一个曾经执笔记录时代的媒体人，如今的茶文化布道者。
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藏茶密码
在时间褶皱里寻找答案
谈到为什么做茶，杨司南先是回忆起了曾经的媒体岁月，策划组织第三届世界华商大会中国代表团的经历，成为他人生的一大转折点。
上中学就创办文学社的杨司南，一直迷恋三毛与荷西在撒哈拉沙漠的小木屋故事。掘到第一桶金的他，为实现把温馨小木屋搬进钢筋水泥堆砌的都市丛林的梦想，在成都人民南路创办了司南木屋茶坊，打开了茶文化的大门。开酒吧办茶坊是上世纪九十年代文人和媒体人时兴的情怀雅事。此后，他陆续参与了不少茶事活动，对茶的文化属性有了更深的了解。越了解，越是心凉。
茶行业一直有“中国七万茶企比不过一家英国立顿”的说法。“偌大中国，世界茶叶的发源地，但能知晓五个茶叶品牌的国人寥寥无几，与烟酒品牌认知度差距太大。”茶品类与茶品牌的混淆，头部品牌的集体缺失，让杨司南痛心疾首，他用“冰点现象”形容这种尴尬。正如此，杨司南立志打造一个知名茶叶品牌来弘扬中华茶文化。
而选择藏茶作为创业切口，杨司南的决策曾让同行惊诧。“头条”茶商标适用于所有茶类，之所以选择黑茶鼻祖的藏茶，是历经七年时间经过上千份问卷调查、数十位专家论证后的结果。因为藏茶除了解渴、品饮，更重要的是神奇健康作用。杨司南递给笔者几篇中国工程院刘仲华院士的藏茶研究报告，笑着说“藏茶功效我不能说太多，你看刘院士的报告就明白选择藏茶的原由了”。
头条茶是首款选用高山有机茶原料、由藏茶非遗大师采用32道古法技艺精制的宫廷级高端藏茶。头条茶一问世就荣获了四川国际茶博会金奖，并先后被选为成都国际购茶节、成都慈善公益年会、首届“一带一路”中非合作论坛、中国西部论坛、中国上市公司高峰论坛、全球华人旗袍佳丽大赛等大型活动官方指定接待用茶。
陆羽在《茶经》里写下了“茶之为饮，发乎神农氏”。在陕西宝鸡炎帝陵举办的国家级非遗活动《炎帝祭典》，头条茶力拔头筹被选为“世界茶祖炎帝神农氏供奉专用茶”。头条黑金藏茶吸引了德国、瑞士、奥地利、埃塞、韩国等多国使节，海外华人社团领袖及各界名流品饮，获得高度赞誉。
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“头条”之争
被迫出圈的品牌课
那场与今日头条的商标纠纷，让杨司南体验了什么是头条茶江湖。2012年萌生做茶的想法，杨司南正为申请的几十个茶叶商标都被驳回而发愁时，却从网络上“帮汪峰上头条”的全民狂欢中获得灵感，就随即注册了“头条”。汪峰的前妻是杨司南的圈内好友，他甚至规划好了做大做强以后请汪峰代言，圆了汪峰的头条梦。
“彼时今日头条还处于萌芽阶段，我完全不知道其存在.....”当商标诉争函件送到时，杨司南正在雅安茶山考察有机茶园。“最初确实焦虑，但看到茶农们布满老茧的手，我突然清醒了——我们守护的是比商标更重要的东西。”
最终，国家商标驳回了今日头条的申诉。国内几百家媒体都对“头条商标花落成都”做了浓墨重彩报道。杨司南说，“头条的茶类别商标我们已经保住了，但在其他类别还有争议。”至今，今日头条又以其他原由与杨司南的头条商标做了近20次诉争，从国家知识产权局、北京知识产权法院到北京市高院.....“今日头条坐拥万亿资产，我们这只小蚂蚁与一头巨象抗争很多年了”，杨司南一脸无奈，“我们被今日头条无休止的申诉和诉讼搞得很疲惫了。但是，川军虽弱，从未负国，也决不惧强”......
而对于“头条”两字的内涵，杨司南解释道，“头”为茶鲜叶的头芽、芽头，也有头筹、鳌头、头等的吉祥寓意；而“条”为条索，特指茶叶的外形，两个均与茶叶相关的词凑在一起，就是“头条”----重要且有价值的才能是头条。
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“压箱底”
头条茶的江湖温情
对头条茶的外包装，杨司南有三个标准：清雅、高雅、奢雅。无论是陶瓷小罐的高贵、文创款的拙朴、还是条盒的古韵......头条茶在包装设计方面的巧思，感动了很多人----除了包装盒里摆放的几十袋茶叶，特制的暗格里还藏了几袋，你得揭开茶盒底部才能发现。
这个堪称“俄罗斯套娃”的隐藏式设计，实则暗合五重东方哲学：
其一，隐喻“藏拙守真”的处世之道。这种设计，是对快节奏时代的温柔提醒——真正的价值，或许就藏在深处，等待有心人去发现。
其二，这一拆盒过程犹如老一辈翻出老旧樟木箱“压箱底”的传家宝，在物质已过剩的时代，悄然重构“意外馈赠”的惊喜，多了一份探索的乐趣与情感共鸣。
其三，藏（zang）也念藏（cang），诠释了“藏”字如同中华文明的丰富性、及藏茶值得长久保存收藏的特质。
其四，藏茶是茶界千年来唯一的国家战备物资，弥足珍贵，可救急于关键时刻，警示人们在年丰岁稔的富足时期，仍需要节俭储备。
其五，即便无意中丢弃，拾荒者也会在拾掇弃盒时发现这份隐藏的爱心，从而有尊严的自用，如同“贴在墙上的咖啡”般的温馨。杨司南想表达这样一个目的——积善施助是无声的，好茶是有温度的。
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中华茶韵
藏茶与成都的千年共融
四川雅安是世界茶文化发源地，也是中国藏茶之乡。唐宋年间起，雅安茶就作为贡茶向皇室纳贡，成都是重要途经之地。或许这也是成都成为“世界茶楼之都”的原因之一。成都用两千年的岁月将喝茶喝成了文化图腾。
杨司南端起两盏茶注解成都：左手的头条藏茶汤色如熔化的琥珀，右手的竹叶青绿茶碧波荡漾。“这是成都的AB面，老城区的悠闲与新城区的996。”这座从不非此即彼的城市，早已将包容刻入基因。藏茶之道，可融万物；成都大慈寺的朱墙，也可以毫无违和映衬IFS的玻璃幕墙。
藏茶的发酵哲学，恰是解读成都慢生活的密码。头芽溢清韵，条索藏功名----藏茶以“全发酵”工艺褪去鲜叶锋芒，在时间与微生物的慢熟作用下蕴育醇香，如同成都三千年未改址而沉淀的厚重基底。这座美食之都也深谙太极之道，当川菜的麻辣重油遇见藏茶消食祛腻的功力，瞬间达成完美默契。
“20年前几人喝过普洱？10年前谁又知晓白茶？”杨司南坚信，随着健康理念的觉醒，藏茶终将兴盛。将成都作为头条茶总部，是希望先在一个国际大都市做好样板，成都是中国西部最具国际影响力和辐射力的城市。推动藏茶从汉饮、国饮走向世饮，让千年藏茶在时尚与国际化中焕发新生，这是头条茶肩负的使命。