一、加盟费(包括品牌使用费、培训费、营销策划费用等)：8-15万
开川菜店要多少钱?那么加盟费用是其中的第一笔费用。采用加盟知名品牌的模式为让投资者少走很多弯路。加盟费根据城市等级不同,加盟费区间在8-15万,在知名川菜品牌中属于中低水平。
二、开店投资费用(店铺租金、装修费用、设施设备费用、开业宣传费用、流动资金)
1、店铺租金：川菜根据多年的选址经验总结出新楼盘有6个月左右的免租期;旧楼盘与房东可商量3—4个月免租期，以二线城市300㎡店面为例，租金1.5万元/月，一般按季缴费。因此开川菜店要多少钱，跟您的店铺选址，面积有很大的关系。
2、装修费用：川菜致力于为消费者提供良好的就餐体验，因此在店铺的装修上总部有统一的要求，会由总部专业设计师提供标准装修图纸。一般开300㎡的川菜店，大概装修费用在24万左右。
3、设施设备费用：开川菜店设备设施必不可少，如：桌椅、电磁炉、调料台、冰柜、刨肉机、餐具、灶台等，费用大约10万左右(总部可代购，费用大约低于市场价30%)，省事省力又省心。
4、开业宣传费用：开业前川菜品牌总部会给加盟商做一个开业营销计划，利用报纸、电视、宣传单等手段进行当地宣传，扩大知名度，为开业时做准备，费用大概在1万左右。
5、流动资金：需要准备一个月员工的工资，还要预留一部分资金避免开店后有些产品未及时购买。这部分资金大概在8万元左右。
转让费，租金，装修，加盟费，按照20万的预算折腾吧。
不出意外的话3到4万不相上下
一般来说，经营餐饮店所需要的证件/流程包括：营业执照、食品经营许可证、环保审批、消防审批、税务登记证等。
开餐饮店最重要的两个证件就是“工商营业执照”和“食品经营许可证”，办理顺序为“先照后证”！
办理营业执照有两种形式，即“前制式”和“后制式”。
前制式营业执照：在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部门检修合格后，到工商局申请，代审批合格后，工商局发放正式营业执照。
后制式营业执照：营业执照还没办理下来，而餐厅已装修完毕，设备职员已预备齐全，为了顺利开业，可办理临时性营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，经营者要把消防、卫生、环评手续补齐，把正式营业执照办好。如果营业执照批不下来，就不能营业。程序和前制式申请程序相同。
我们按照前制式营业执照办理流程来看，个体工商户要开一家餐馆主要有如下步骤：
（1）名称预登记（2）办理餐饮服务许可证（至少两个健康证）（3）环境评估（4）消防电检（5）工商局审批营业执照（6）税务登记证办理（7）开业。
根据类别，不同分类对餐饮前置办理文书有着不同规定。
150方以下的面积的小型餐馆不需要办理消防和环评。
150方以上的面积餐馆则需要先到环保部门申请环境评估，还需向公安局防火科申请消防评定。两者通过者才有申请餐饮证的条件。
加盟店还另需：
(1)加盟品牌的注册证书
(2)注册商标的使用授权书处
(3)特许加盟经营合同
(4)委托****的相关证书
(5)特许经营备案合法的证书
(6)关于企业产品，技术相关的其它证书或专利等。
把店面找好，到当场的工商税务进行有关的登记事项! 如果没有想好做什么，可以考虑上海付二娘，他们是比较有特点的美蛙鱼头火锅。
1、取得加盟资格
无论，投资者打算进入哪个行业，选择哪个品牌加盟，都必须先通过各种渠道了解加盟品牌的一些信息，并到品牌总部所在地进行考察，与总部的投资顾问商谈合作细节，签订正式的加盟合约，缴纳一定量的加盟费和保证金，这样，才能取得该品牌的经营权。
2、办理相应的证件
现在，政府对违法经营的企业、个人的处罚是很重的。为了保证经营的合法性，投资者还需携带法人的身份证、照片、房租租赁证明等资料，到当地的工商局、税务局等部门，办理工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证等证件，其办证时间大约在15-30天之间。
美的电器加盟条件：
1、加盟商需年满十八岁，且具有完全民事能力之个人
2、加盟商需认同美的电器品牌及企业文化，愿意以美的电器作为一项长期的事业进行投资并用心经营
3、经济条件良好，根据加盟模式，拥有一定的项目资金
4、加盟商需拥有合适的店面，以满足加盟店的日常经营
5、加盟商需执行和遵守“美的”项目的各项经营管理体系
6、加盟商需具有较强的事业心、进取心，且具备一定的经营管理能力和良好的商业信誉
美的电器加盟流程：
前期了解：加盟美的之前，要确保有一个详细的了解，包括品牌信息、加盟政策等，可以通过网络了解，或致电咨询，也可直接前往总部考察。
意向沟通：了解美的加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断是否适合加盟或代理美的相关项目，这是一个相互选择的过程。
评估审核：加盟商提交加盟申请解答加盟方案及合同，总部对投资人及当地市场进行评估和审核。
品牌授权：总部出具可行性方案，签订合同，授予特许经营证书及牌照。
店址选择：加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
店面装修：总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
总部培训：总部拥有资深的培训专家，为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。
开业筹备：总部将协助加盟商进行开业筹备，如各种物料订购、开业计划的制定等，助力加盟商顺利开业。中国特许经营第一同学会